¿Qué es pizza margarita?

La pizza Margarita (https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Pizza%20Margarita) es una pizza napolitana clásica. Se dice que fue creada en 1889 por el chef Raffaele Esposito de la pizzería Brandi en Nápoles, Italia, en honor a la reina Margarita de Saboya.

Los ingredientes principales son:

• Masa: Una base de pan plano, generalmente hecha con harina, agua, sal y levadura.
• Salsa de Tomate: Elaborada con tomates San Marzano (https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Tomates%20San%20Marzano) y sazonada.
• Mozzarella: Tradicionalmente, se utiliza mozzarella fior di latte (https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Mozzarella%20Fior%20di%20Latte) (elaborada con leche de vaca), aunque a veces se usa mozzarella de búfala (https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Mozzarella%20de%20B%C3%BAfala).
• Albahaca: Hojas frescas de albahaca (https://es.wikiwhat.page/kavramlar/Albahaca) para aromatizar y decorar.

La pizza Margarita se caracteriza por sus colores que representan la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca). Es un plato sencillo pero delicioso que destaca la calidad de sus ingredientes frescos.